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‘街头餐饮’ 柳秀英,在西班牙展示的厨艺

KIM Soyoun
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2025-04-09 11:16:32
‘街头餐饮’. 图片| JTBC
‘街头餐饮’. 图片| JTBC

‘街头餐饮’的波折韩餐新大陆开拓之旅开始了。

在8日首播的JTBC综艺节目‘街头餐饮’(导演金素英,编剧李彦珠)中,柳秀英、黄光熙、申贤智、裴仁赫、全昭弥等人首次进入韩餐荒地西班牙卡迪斯,从一开始就因食材、天气等不可预测的情况而苦恼,顺利完成了开业仪式。

首先,成员们与卡迪斯的每个角落相结合的美食摩托车引人注目。西班牙瓷砖与韩国传统彩绘的和谐搭配的招牌上,装配了强大火力的火锅的美食摩托车,以及具备电磁炉、火锅、插座等多种功能的万能美食摩托车,还有装载食材的货运摩托车,各种各样的新鲜感十足。

此外,目标为100人份的柳秀英与成员们一起去采购食材,虽然在相对便宜的市场物价中兴奋地购物,但在第一次准备中遇到了困难。他计划以拥有797万观看次数的必胜食谱炒猪肉和用五花肉制作的五花炒猪肉作为主菜单,但当地大蒜的味道与调料不相容,且由于切肉的方法不同,必须使用脂肪较少的肉。

进入紧急模拟的柳秀英根据当地食材调整了五花炒猪肉的做法,展现了制作辣椒酱五花肉的机智,得到了成员们的好评。然而,调料中大蒜的存在感依然无法消除,柳秀英对此感到不解,于是将西洋梨和拉夫番茄混合到原有的酱料中,展示了‘厨艺老师’的风范。

在拉卡莱塔海滩展开的‘料理’的首次营业从一开始就无法放松紧张。特别是负责配菜的裴仁赫,由于烹饪不如意而心态受到影响。裴仁赫向黄光熙请教了如何在面糊上额外加上以防止鱿鱼掉落的技巧,并在柳秀英和全昭弥的鼓励下度过了一个难关。

然而,鱿鱼葱饼在锅上粘连的下一个难关在等待着。柳秀英发现由于风的原因火力不均匀,并试图解决这个问题,似乎不会再有更多的困难,但又遇到了煎饼破碎的另一种情况,裴仁赫的心情变得焦急。于是柳秀英再次出场,裴仁赫能否从鱿鱼葱饼的泥潭中脱身,令人期待接下来的故事。

在这样的危机中开始的首次营业中,成员们各自发挥角色,默契配合,展现了温暖的氛围。柳秀英教导剥洋葱皮不熟练的全昭弥和切肉困难的裴仁赫简单有效的方法,展现了厨艺高手的风范。不仅用辣椒酱五花肉吸引了前来‘料理’的顾客的味蕾,还与顾客亲切交谈,并与非顾客进行远程交流,注入了活力。

全昭弥则向没有顾客而情绪低落的成员们传播积极的能量,急忙投入服务,热情地在大厅奔跑。黄光熙则作为‘专业服务员’在大厅和厨房之间穿梭,负责大厅的申贤智则发挥外语能力,积极宣传,促进与顾客的顺畅沟通。

尚未结束的营业首日的故事将在15日下午10时40分播出的JTBC‘街头餐饮’中继续。

[金素妍 Star Today 记者]