シェフのパブリが大変だった点について言及した。
7日、ソウル・マポ区の上岩洞スタンフォードソウルホテルでJTBCのバラエティ番組「路上の食堂」の制作発表会が開催された。現場にはリュ・スヨン、パブリ、ファン・グァンヒ、シン・ヒョンジ、ペ・インヒョク、キム・ミンソクCP、キム・ソヨンPDが出席した。出演者のチョン・ソミはスケジュールの都合で出席できなかった。
「路上の食堂」は美食の国スペインを自転車一台で巡り、路上販売を始めたリュ・スヨンとパブリの姿を捉えた番組である。彼らは韓国料理店が一つもないスペインの最南端で動くキッチン「フードバイク」に乗り、韓国料理の大陸開拓に挑戦する。
ミシュランシェフのパブリもスペインで韓国料理の普及に乗り出す。
パブリは「お客さんを説得するために『これは本当に人生の経験だ』と言った。私にとっても人生の経験だった。このような経験は生まれて初めてだった。とても楽しかった。大変だったが、やりがいがあった。楽しんで見てほしい。とても面白い」と愛情を表現した。
続けて「韓国料理を知らない人に紹介するたびに、その人たちが知っている料理と混ぜた料理を提供しようとしている。フュージョンと呼べるかもしれないが、カディスの代表料理と一緒に韓国料理を紹介した。成功したかどうかは分からないが、努力した」と説明した。
さらに「シェフなので商売には慣れているが、その日は少し大変だった。私たち二人だけで働いた日だった」と付け加えた。
これに対し、キムCPは「私が最近映画『勝負』を見ていた時に『路上の食堂』が思い浮かんだ。そこで師匠を超えないか。若いシェフたちと一緒に商売した日があったが、どちらも商売がすごくうまくいった」と話し、期待を高めた。
「路上の食堂」は8日午後10時40分に初放送される。
[キム・ソヨン スタートゥデイ記者]
