チョン・ジソンが台湾で油バスに挑戦した。
12日午後に放送されたKBS2のバラエティ番組『社長の耳はロバの耳』（以下『サダンギ』）には、イ・スンシル、チョン・ジソン、シン・ジョンチョルが登場した。
この日の放送で、イ・スンシルは新メニューの餃子を販売するために釜山の食品博覧会を訪れた。平壌餃子のブースに人が来ないと、イ・スンシルは「二日間何をしていたの！二日間の売上を持って来い」とスタッフを叱責した。実際には販売ブースの売上が600万ウォンで、スタッフが販売した餃子の売上は110万ウォンにとどまっていた。
自ら出て行ったスンシルは「お兄さん、ここに来て一つ買って行って！これを食べて美味しかったら10個で5000ウォンだよ」と積極的に宣伝した。しかし、ほとんどの客が試食だけして帰ると、スンシルは「来てただ食べるだけじゃなくて買って行ってくれないか？どうして帰る人が多いんだ？」と試食コーナーを封鎖した。
その後、脱北者のナ・ミンヒ、キム・ソヨンが訪れ、「スンシルおばさんが突然前日から連絡してきて、何も言わずに公演もして餃子も売れと言われました」と彼を訪れた理由を明かした。
スンシルは「君たちが全部売らなきゃいけない！すべては君たちの手にかかっている。どんな公演をしても客を引き寄せればいい」と二人に任務を与え、ナ・ミンヒとキム・ソヨンは北朝鮮でしか見られないアイドルダンスを披露し、少しの宣伝効果を得た。
宣伝後、イ・スンシルは4分の1の大きさに餃子を切り、半ば強制的に再び試食コーナーを開き、「そのまま食べたら全員処刑します。並んで。絶対に並んで」と怒った。奇妙なことに、人々はスンシルのブースに並んで餃子を強制的に買い、商品完売のために「イ北料理ショー」を開いた。
二人目のボスとしてチョン・ジソンシェフが登場した。台湾に来た彼は「VIPファインダイニングイベントに韓国代表として参加しました」と台湾の芸能プロダクションの代表と会った。
芸能プロダクションは「今、台湾で非常に有名です。中華料理の女王というあだ名が台湾に広まり、チョンシェフは女性たちのモデルです」と弟子のパク・ジンモ、チョ・ギュソンに自慢した。
彼は「140人分のシラギヒョクチョガンジョンとバスを作る予定です」と言いながらキッチンを訪れたが、「基本のセッティングができていると思った。今、重要なのは材料を作って入れておく容器がない」と言い、あまりにも不足している器具に困惑した。
続けて「最も重要なのは火を使うことなのに、インダクションしか見えない。ガスレンジでも手に入るかな？時間があまりないから徹夜するかもしれない。現地で器具を買ってすぐに購入しよう」と冷静に状況を解決した。急いでシェフ服を着る前に材料を開けたチョン・ジソンはスタッフに材料と器具を買うように指示し、「バットがない」と言われると「なければないなりにやろう」と料理に取り掛かった。
イベントの日がやってきて、チョン・ジソンは「テスト用に一皿作ってみよう」と言いながらバスを作った。しかし「砂糖が問題なのか？水と砂糖だけで加熱してゆっくり蒸気を飛ばしているが、台湾の砂糖はひどく固まっている」と危機に直面し、他のブランドの砂糖も確認したが「粒がすごく厚い」と驚いた。15kg以上積まれた砂糖を再購入できない状況で、彼は砂糖に油をかけ、「本来、中国では油で作る。ツヤや弾力、色合いは油が優れているが、初心者は安全に水でやるが、専門家は油で早く作る。しかし、大量に作るのは難しい」と言いながら初めて油バスに挑戦した。
紆余曲折の末、砂糖水を作った彼はトレイに盛り付けてバスを作り、溶けないようにバスを冷蔵庫に少し保管した。その後、冷蔵保管したバスを確認し、「温度が合っていないからだ」と言い、湿気が出たバスを見て「後で常温に置こう」と対処した。
テスト用にシラギヒョクチョガンジョンとバスを作ったチョン・ジソンと彼のスタッフは本格的にイベント用の料理を作った。チョン・ジソンは一人でバスを抜くことに集中したが、「全然冷めていない」、「一トレイにバス5人分出る」と危機に直面した。結局、スタッフは「バス、時間内に可能ですか？」と尋ね、チョン・ジソンは「だから一人呼んだんだ。来たらバスだけを死ぬほど頼むよ」とキム・スクを紹介した。
三人目のボスとしてシン・ジョンチョルシェフが登場した。午後10時30分にも退勤しない彼は「2025年ウィンタープロモーションの一週間を前にしています。最終リハーサルがあります」と言いながらスタッフと共に料理の準備をした。
みんな忙しく動いている中、シン・ジョンチョルシェフが登場し、「不十分だというのはどういうことだ？シャンパンはどこに行った？絵の通りにすればいいのに、何が難しい？俺と何年やってるんだ、まだ教えなきゃいけないのか！もう一度セッティングしろ」と一つずつ監督した。
スタッフの防御解体ショーを見たシン・ジョンチョルは「0点だ、0点！客が集まっているときはコメントしなきゃいけないのに、ただ手入れしているのはここにいる人みんなができる！どこから運んできたのか、防御の部位の説明、写真も撮らせて」と評価した。
三回目のチェック対象として中華コーナーを訪れ、東坡肉を見た。1人用の東坡肉を見た彼は「東坡肉が寝ているのが正しいのか？立っているのが正しいのか？どちらがいいのか！」と怒った。スタッフが「形は立っている方が綺麗です」と答えると「でもどうしてこうしたの？立てろ！」と一喝した。続けて青梗菜を味見した彼は「これが最善なのか？全部ぐちゃぐちゃになっているじゃないか。小学生でもこれよりは上手くできる。もう一度やれ、東坡肉」と怒りをあらわにした。これを見ていたチョン・ヒョンムも「でも基本的に美味しく作ってはいなかった」と言い、シン・ジョンチョルの味方をした。
すべてのチェックを受けたスタッフは残りの一週間、料理に力を入れ、シンボスは最終チェックのために出撃し、親指を上げて満足した。
その後、ビュッフェが開かれ、客が入ってきた。この時、ホテルの総支配人がサプライズで登場し、「キャビアをたくさん使ったって？余ってるの？価格は大丈夫？金もたくさん使ったみたいだけど？キャビアに金に！たくさんの客を呼ばなきゃ」と骨のある言葉を伝えた。チョン・ヒョンムも「かなり負担になるでしょう」と驚いた。
『サダンギ』は毎週日曜日午後4時45分にKBS2で見ることができます。
[ソ・イェジ スタートゥデイ 客員記者]
